毎日ＯＰＥＮ ”はちみつ食堂”

食す☆ 語らう☆

めっきり足が遠のいていたわが食堂（泣）

言い訳するわけじゃないけれど、ストレスてんこ盛りな精神状態だと紡ぐ言葉に棘が発生しちゃいそうで自粛してました・・・

でもさ、そんな中でもおいしいモノ食べたり、楽しいみんなとの時間を記録しておかないのはドウなんだろうなぁとか思ったわけです。

食す！語らう！これぞ人生！ただし、好きなヒトとしかしたくなぁい。。。

わがまま店主でごめんなさい。これからはぼちぼちとつぶやいていこうっと☆

３年前・・・３年後・・・

三年・・・いわゆる一区切り。前の三年と次の三年を考えてみる。

ワタシには昔から厄介な思いグセがあって「終わりのないもの＝こわいもの」って方程式が頭の中にできてしまっていた。ずっととか永遠にって言葉がすごく怖かったりして。

だからというわけではありませんが、恋も仕事も三年って区切りに今の状況に疑問を感じては変化を求めてきたわけです。

最近は時の流れに対して抗わなくなったせいか、この部分が薄れてきてる様子。このままずっとってのはずっと同じじゃなくて変化しながらのこのままだから、ちっとも怖くはないのだよ。そんなことになんで今まで気がつかなかったのだろう？

ワタシは今のワタシがベストとは思わないし、もっともっと近づきたい理想もあるし。

でも、三年後が楽しみな今日のワタシでいたいと強く願うのです。前を見据えながら足は今の上にしっかりと置いていたい。

のんびりんこカフェ

基本的には棲家は新築希望派なワタシ。でもでも、田舎のおばあちゃんちに遊びに行った感たっぷりのこのカフェ「ひだまり」さんにいるとゆるりんとした古さの魅力に飲み込まれかけてしまいます☆

懸命に畳を這う赤ちゃんのしぐさに、懐かしいにおいのする時間にタイムスリップしたみたいでした。

しあわせな時の流れ・・・のんびりんこカフェ・・・

復活！！はちみつ食堂再ＯＰＥＮ

長いこと、新しい環境と格闘しておりました。いまだ続いてることは続いてるのですが、日々の生活を大切にするためにもはちみつ食堂を再度ＯＰＥＮしようと心に決めました。

仕事を始めて、いろんなことを考えるようになりました。今までとは違う価値観を持つ集まりにストンとはまり込んでみると、改めてヒトっていろいろあるんだよなぁなんて哲学的なとこまで思いをはせてみたり・・・

そして、ぶつかったのが自分らしさの定義みたいなものでした。どうしていることが一番自分が心地よく穏やかなのか・・・忙しい平日の自分を癒すために工夫を凝らす休日の中、好きなものがキラキラしてきたっていうのかな？

他愛のないつぶやきを記録しておくことはよいことと思ったのです。これからまた始まる時間を一緒に寛いでくださいね☆

新しい環境に適応中☆

ぜんぜんＯＰＥＮできてなかったこのはちみつ食堂ですが、新しいお仕事を始めて忙しい毎日でしたの。

今度の職場は通勤時間が往復三時間かかるちょっと遠くにあるものですからなかなかなかなかＰＣに向かえずに過ごしてました・・・でも、ちょっとずつですが慣れてきたみたいです。

ぼちぼち始めていきます☆ぼちぼちね☆

サボってるわけでは・・・ないのです

ずっとずっとブログをかけずにいる・・・楽しいこといっぱいやってるのに・・・
考えたり、やらなきゃいけないことにおわれてて今はちょっぴり余裕がない模様。

こんなときはのんびりと大好きなお店でお茶が飲みたいな。

立春を過ぎ、思うのは・・・

長いことOPENできなかったはちみつ食堂でした。理由は美栄子ママと福岡へ行ったりしていたせいです。

立春を過ぎてホッとしているはワタシの一年のうち１月が最悪に運のよくない月になるせいであります。今年も・・・怒涛だったなぁ・・・まだ、穏やかな日々ではないけど先に目指すものがあるから大丈夫ってとこでしょうか？

ハッピーバースディ

お祝いをしてくれたみなさん、本当に本当にありがとう☆穏やかで、懐かしく、しあわせな一日になりました。

今年一年は自分の芯をしっかり育てる一年にしたいな☆そして、今まで以上にヒトとのつながりを大切に考える一年に・・・

移転したてのお店訪問☆

南イタリアの美味しいお料理がいただけるオステリア・オ・ジラソーレさんが芦屋駅近くに移転OPENしました！前からここでのランチを企画していたワタシと裕子先生は新しいお店でシェフのおまかせランチをいただくことにしました。

前のお店は隠れ家ってくらい奥まったところにあったので芦屋駅そばに移転してくれたことはものすごくうれしい反面、ますます人気が出ちゃうじゃないかぁという微妙なファン心理も働いちゃうものであります。

こちらのお店はとにかく居心地がよいのです☆サービスも決め細やかだし、予約の段階から親切だし、もちろん美味しいお料理に出会えるし・・・こういったお店って意外に少ないんですよねぇ。

前菜は五種の盛り合わせです。生ハム・モツァレッラ＆青海苔・黒キャベツのフリット＆たことセロリのマリネ＆自家製サーモンのサラダ仕立て＆トリュフ風味のトマトソースがかかったオムレツ（だったはず）どれもこれもいいお味。



海の幸の旨みたっぷりのパッケリ、からすみが効いています。このパスタ、なかなかお目にかかることがないのでうれしかったなぁ。もちもちの食感が楽しめて、ソースとのバランスも抜群でした。



メインは鶉です。しゃきしゃきのきのこは食感も香りも絶妙☆鶉の焼きあがりもしっとりで詰め物に使われているゆで卵はアイデアいただき！今度おうちでも試してみようっと。かなりのボリュームでした。



正式名はど忘れ（汗）レモンを使ったさわやかなドルチェです☆スポンジとレモンクリームとレモン風味のアイスクリームと生クリームのバランスがとても食べやすく、さっきまで満腹だったにしっかり収まってくれました！！



この日のランチ、お席はもちろん満席でアポなしで飛び込まれた方は泣く泣く帰ってはりました。行きたい方は要予約ですぞ！裕子先生、ご一緒していただいてありがとうございました☆

たっぷりおしゃべりも楽しんで、しあわせランチ満喫です☆帰りにはシェフも出てきてくださってお見送り。本当に気持ちのいいお店だなぁってしみじみ思いました。あー、また行きたくなってきた！！

美味でございますぅ

ワタシの通う歯医者さんは山田にあります。茨木からはバスに乗って２０分弱のところ。通ってる理由はただひとつ「ぜんぜん待たない！治療が丁寧！」歯医者さんもサービス業って思うワタシにはぴったんこ☆

そんな歯医者さんのご近所にフルーツ大福で有名な老舗の和菓子屋さん「松竹堂」さんがあります。季節のフルーツを使ったやさしいお味の大福はつい買い求めたくなる愛らしいフォルム。

そして、本日出会ってしまったのです。予感はしてたんだけどとうとう・・・ももいちご大福ちゃんに出会ってしまったのです！！お味はもちろん「美味でございますぅ」。